Avocat, la pièce.
L'avocat se distingue par un taux d'acides gras insaturés élevé, favorable à l'appareil cardio-vasculaire et à la circulation du sang dans l'organisme. Il représente par conséquent un bien meilleur atout énergétique que la plupart des autres fruits frais, d'autant plus qu'il est particulièrement riche en protides !
