MON PANIER

Avocat, la pièce.

Référence : Disponibilité : Poids brut : Poids net : Prix au Kg / L : 3396413711894 En stock 0.000 Kg 0.000 Kg 0.00 € Prix TTC 1.60 €

AVOCAT, la pièce.
Garanties: AB

Présentation:

Il existe plus d'une dizaine de variétés couramment commercialisées d'avocat, dont la Fuerte, de la forme d'une poire à la peau fine et brillante, et la Hass, à la peau noire et rugueuse, qui sont les plus consommées en France.
L'avocat se distingue par un taux d'acides gras insaturés élevé, favorables au bon fonctionnement de l'appareil cardio-vasculaire et à la circulation du sang dans l'organisme. Il représente par conséquent un bien meilleur atout énergétique que la plupart des autres fruits frais, d'autant plus qu'il est particulièrement riche en protides !
Il est de plus régulièrement utilisé dans la fabrication de produits cosmétiques, notamment pour les effets régénérateurs qu'il distille sur le cuir chevelu ou la peau.

Conseils d'utilisation:

La cuisine mexicaine fait un grand usage de l'avocat. Il est notamment utilisé pour la préparation du guacamole, des sushis...
Rarement cuit, l'avocat se consomme donc essentiellement cru, salé ou sucré:  en salade avec des crudités, ou en entrée avec de la vinaigrette, il n'est pas rare de le retrouver en apéritif sous forme de guacamole, fameuse spécialité mexicaine à base de purée d'avocat.
En dessert, saupoudré de sucre et mélangé à une cuillère à soupe de café froid, ou avec du citron.

Remarques:

Le fruit grossit sur l'arbre où il peut rester plusieurs mois, il ne mûrit qu'une fois cueilli (fruits climactériques). Dans le magasin, un avocat dur est donc signe de fraîcheur et pas d'une cueillette anticipée.
À la maison on peut accélérer le mûrissement en les entourant d'une couronne d'autres fruits comme les bananes ou les pommes qui produisent naturellement le gaz éthylène.

Origine:

Avocat Hass* du Pérou. Conversion.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.


Les produits peuvent varier légèrement en taille et en poids. Votre facture tient compte du poids réellement constaté lors de la préparation de commande.
Le montant global de la facturation peut donc varier légèrement.
De même, les origines de nos fruits et légumes peuvent varier, mais resteront toujours de qualité et issus de l'agriculture biologique.